Здоровье, молодость, красота

Народные средства / Народные рецепты/ Здоровое питание

Суп-пюре из брокколи

Автор kdmia Опубликовано: Октябрь - 13 - 2011

sup-pyre-iz-brokkoli

 Суп-пюре из брокколи состав:

— брокколи 400 грамм

— лук-порей 100грамм

— морковь 100грамм

— сливки 250 грамм

— мука- ½ столовая ложка

— мясной бульон 1 литр

— соль, зелень укропа

 

 

 

Суп-пюре из брокколи, рецепт приготовления:

Брокколи промыть и разделить на соцветия.

brokkoli

Лук порей и морковь нарезать тонкими колечками

luk-porey-i-morkov

Мясной бульон довести до кипения и варить в нем брокколи, морковь и лук порей 8-10 минут

varit-brokkoli

Измельчить все блендером

izmelchit-blenderom

Продолжая варить, добавить сливки

dobavit-slivki

муку развести в небольшом количестве воды (если вы хотите, чтобы суп был более густым), и добавить в суп.  Дать покипеть еще 2-3 минуты .

dobavit-muku

При подаче на стол , посыпать зеленью.

Полезные свойства брокколи здесь, Салат из брокколи с курицей здесь, Запеканка из брокколи с рыбой здесь

Есть 1 комментарий. к сообщению: “Суп-пюре из брокколи”

  1. Дмитрий пишет:

    О, супчик из брокколи! И какой аппетитный. Сейчас приготовим.

Написать комментарий