Здоровье, молодость, красота

Народные средства / Народные рецепты/ Здоровое питание

Котлеты из чечевицы

Автор kdmia Опубликовано: Октябрь - 29 - 2011

kotletyi-iz-chechevitsyi. Чечевица, очень ценный питательный продукт.  В ней содержится очень много клетчатки, углеводов и минеральных солей. А белка в чечевице, содержится больше, чем в мясе. Чечевицу, с давних времен, использовали как лекарственное растение для лечения желудочно-кишечных заболеваний и нервных расстройств, почечно-каменной болезни и заболеваний печени. Употребление чечевицы в пищу полезно для любого человека.

Но  особенно ценна  она для здоровья женщины, особенно после 40 летнего возраста. Так как чечевица богата фитоэстрогенами, природными аналогами  половых гормонов. Блюда из чечевицы восполняют недостаток половых гормонов.

Здоровое питание: Котлеты из чечевицырецепт приготовления:

Состав: чечевица-300 грамм, ½ стакана муки, лук репчатый- 1 головка, чеснок -2-3 зубчика, соль, панировочные сухари, масло для жарки.

Kotletyi-iz-chechevitsyi-sostav

Чечевицу предварительно вымочить, лучше всего это сделать на ночь. К утру она будет выглядеть вот так:

CHechevitsu-vyimochit

Затем отварить до готовности ( но не дать ей развариться). Предварительно вымоченная чечевица, варится 12-15 минут. Слить оставшуюся воду.chechevitsu-otvarit

Пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком

chechevitsu-perekrutit

Добавить соль и муку, все перемешать.

v-farsh-dobavit-muku.

Сформировать котлетки. Лучше их делать как можно тоньше, они тогда получаются вкуснее. Обвалять в сухарях и обжарить.sformirovyit-kotletyi

* О гормонах женского организма можно прочитать здесь  ,

* В каких продуктах они содержаться здесь

* Русские пшенные блины  здесь

* Фруктовый салат из пророщенной сои здесь

 

Есть 8 коммент. к сообщению: “Котлеты из чечевицы”

  1. Лариса пишет:

    Надо сделать такие котлеты,а то не знаю куда ее девать.

  2. Петр пишет:

    Одно из положительных свойств чечевицы в том, что она не накапливает в себе нитраты и токсичные элементы, а также радионуклиды даже в том случае, если почва, на которой она растет, сильно заражена и загрязнена.

  3. Андрей пишет:

    Наверное очень вкусно! Пока не пробовал, но обязательно приготовлю Котлеты из чечевицы!

  4. Ольга пишет:

    Обязательно приготовлю котлеты из чечевицы. Спасибо за рецепт.

  5. nasati пишет:

    Как интересно!

    Любим в семье чечевичную похлебку с кинзой, чесноком...Мммм))

    А что можно сделать котлеты — и не подумала бы...

    Спасибо!))

  6. Ольга пишет:

    Простите, но если честно, вообще вкуса чечевицы не представляю. Но если все говорят, то наверное вкусно.

  7. Василий пишет:

    Надо будет попробовать.

  8. Мария пишет:

    Чечевица — продукт очень полезный. Котлеты никогда не делала из нее — интересно попробовать.Спасибо за рецепт) Всего наилучшего!

Написать комментарий