Здоровье, молодость, красота

Народные средства / Народные рецепты/ Здоровое питание

Как сварить компот для здоровья

Автор kdmia Опубликовано: Ноябрь - 24 - 2011

kak-svarit-kompot-dlya-zdoroviyaНаступает зима. Свежие овощи и фрукты теряют свою пищевую ценность. А к весне в них  останется  совсем мало полезных веществ. В сухофруктах же и весной сохраняются все витамины и микроэлементы. Главное, правильно их сварить. Для того, чтобы компот сохранил свои целебные свойства, готовят его так:

Вначале, сухофрукты хорошенько моют. Затем укладывают их в эмалированную кастрюлю и заливают небольшим количеством кипятка (так, чтобы скрыло дно кастрюли). Варят 2-3 минуты на плите, чтобы пропарились сухофрукты. Это нужно сделать обязательно! Так как  на сухофрукты, при заводской обработке, воздействуют парами серы, для того чтобы они не портились.
А это вредно для здоровья. Это покрытие нужно удалить.

Пропаренные сухофрукты еще раз промывают проточной водой. Укладывают в кастрюлю и заливают нужным количеством кипятка. Кастрюлю с компотом хорошенько укутывают одеялом. Если варите компот вечером, то к утру он будет готов. При таком способе приготовления, компот получится цвета крепкого чая.

Этот «живой» компот, сохраняет аромат фруктов и обладает удивительной целебной силой. Сахар можно добавлять по вкусу, а лучше мед или вообще без сладостей.

Этот компот  просто насыщен витаминами. И рекомендован, в период острой нехватки витаминов, всем людям и детям, и  больным, и здоровым, для поддержания иммунитета. Моряков, в дальних плаваниях, такой компот спасает от цинги.

Если ваша цель- укрепление иммунитета — настойка для иммунитета здесь , Полезные свойства чая здесь , Салаты и коктейли для здоровья и красоты здесь

Есть 5 коммент. к сообщению: “Как сварить компот для здоровья”

  1. Игорь пишет:

    Спасибо за статью, я даже не подозревал, что варим компот не правильно.

  2. Лариса Григоренкo пишет:

    Я еще такого не читала. Получается не отвар, а настойка. и конечно полезных качеств больше я с Вами согласна.

  3. Леся пишет:

    спасибо большое, хороший рецептик

  4. Наталья пишет:

    А я варила сухофрукты! Пойду попробую сделать как вы написали, спасибо!

  5. Елена пишет:

    Обалдеть. Вообще я не правильно компот варю оказывается. То есть варила когда то. Сейчас варю из своих фруктов с сада бабушкиного. Замораживаю на зиму мытые. Потом варю около 1-1,5 часов и все.

Написать комментарий