Здоровье, молодость, красота

Народные средства / Народные рецепты/ Здоровое питание

Брокколи

Автор kdmia Опубликовано: Октябрь - 9 - 2011

brokkoli Брокколи в народе называют спаржевой капустой. Родом брокколи из Южной Италии. В настоящее время ее употребляют повсеместно. В пищу используются зеленые, с еще не раскрытыми бутонами цветов, головки растения.

 Полезные свойства: Брокколи входит в первую десятку продуктов необходимых для здоровья, содержит большое количество витаминов А,В1,В2,В5,В6,РР,С,Е, соли калия, натрия, фосфора, кальция, магния, селен, медь, цинк, марганец, йод, хром, железо.

Использование  для лечения в научной медицине:

Европейскими медиками, в ходе исследований, было установлено что в брокколи содержится вещество-сульфорафан. Это вещество убивает бактерии вызывающие гастрит, язву, и препятствует развитию рака органов пищеварения, рака груди и простаты, останавливает рост раковых клеток кожи. Сульфорафан убивает даже те бактерии, которые не восприимчивы к антибиотикам.

В брокколи обнаружены еще два ценных вещества: это синегрин- он останавливает деление раковых клеток и разрушает их, и индол-3-карбином, который усиливает иммунитет. Кроме того,  индол-3-карбином, обладает чудесными свойствами, необходимыми для сохранения женского здоровья и красоты. Он нормализует уровень эстрогенов, ускоряет выведение из печени  вредных веществ, способствует очищению организма.

Женские гормоны в продуктах- можно прочитать здесь

И еще замечательное полезное свойство брокколи: вещества содержащиеся в ней замедляют процесс старения организма, улучшают состав крови.

 Применение  брокколи для лечения :

Брокколи применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях, при заболеваниях почек и печени, при подагре, лучевой болезни, как антиоксидант-помогает вывести из организма соли тяжелых металлов, кроме того, считается одним из лучших средств при атеросклерозе.

Капуста  является прекрасным средством для борьбы с целлюлитом. В ней содержится много калия, который удаляет из организма лишнюю жидкость. И много меди, которая отвечает за эластичность кожи. А цинк, предотвращает преждевременное старение.

Сок брокколи используется при лечении язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при лечении онкологических заболеваний. Сок  применяют и для удаления бородавок.

Смесь сока брокколи и отвара семян брокколи- прекрасное средство от бессонницы.

Отвар семян брокколи используют как противоглистное средство.

Диета из брокколи помогает остановить рост злокачественных опухолей и развитие  меланом.

Рецепты приготовления блюд из брокколи: Салат из сырой брокколи здесь , Салат из брокколи с курицей здесь, Суп-пюре из брокколи здесь, Запеканка из брокколи с рыбой здесь

 

Есть 4 коммент. к сообщению: “Брокколи”

  1. Екатерина пишет:

    Какая полезная брокколи! Надо включить в свой рацион!

  2. Константин пишет:

    Брокколи разводилась ещё римлянами и давно относится к популярнейшим в Италии и Франции огородным культурам, а вот в США её «признали» только в начале ΧΧ века))).

  3. Александр пишет:

    Люблю брокколи,очень вкусно.

  4. Анна пишет:

    Я броколи очень люблю,правда сырой не ела,попробую

Написать комментарий